トウモロコシとトウモロコシの違い

640px-コーンヒープ

「とうもろこし」という言葉は、地理的な地域によってさまざまな意味を持っています。これは、広い地域で安全に食べて収穫できる地元の穀物を表しています。イギリス英語では、トウモロコシという言葉はあらゆる穀物や穀物に関係します。病因的に、ラテン語の「穀物」とドイツ語の「トウモロコシ」は、キビ、大麦、ライ麦、小麦、トウモロコシ、オート麦などの食用植物種子を表します。英国の人々にとって、トウモロコシは彼らの郡で利用できる主要な穀物です。食用作物として;それで彼らはトウモロコシを小麦と解釈しました。英語とドイツ語を話す人々が新世界に入ったとき、彼らはトウモロコシという用語を地元の穀物、すなわち「Zeamays」に帰した。同時に、彼らはZea maysをインドのトウモロコシと区別し、「トウモロコシ」という言葉を区別して、穀物全体に適用できるようにしました。



コーン

多くの国では、トウモロコシはlに付けられた名前です 特定の地区で栽培されている作物の収穫。 スコットランドとアイルランドでは、それはオート麦に関連しています。聖書では、とうもろこしは小麦と大麦に他なりません。米国とカナダでは、トウモロコシとトウモロコシは同じものであり、調理に使用される穀粒を生産する植物を対象としています。ただし、トウモロコシ粉、コーンスターチ、コーンミールなど、トウモロコシから作られる食品では、トウモロコシという用語がトウモロコシよりも好まれます。 商品 トレーディング、コーニスはトウモロコシのみで、他の穀物は含まれていません。料理では、トウモロコシは一般的にスイートコーン、ポップコーン、コーンフレーク、ベイビーコーン、デントコーン、フリントコーン、 小麦粉 とうもろこし、ワキシーコーン。とうもろこしの缶詰、離乳食、マッシュ、プリン、その他多くの人間の食べ物の主成分です。



トウモロコシ

西暦1492年、コロンブスがサンサルバドール近くの北アンティルに到着したとき、主食をマヒズと呼んだ先住民のタイノ族が住んでいました。スペイン人は、航海中に分配するためにこれらの巨大な穀物を十分に取り、マヒズという名前を全体に広めました。したがって、語源的には、この単語は英語では今日の「トウモロコシ」になり、スペイン語では「トウモロコシ」になりました。新世界のイギリス人入植者にとって、トウモロコシは新しい作物であり、トウモロコシと呼ぶ適切な言葉がありませんでした。それで彼らはそれをインディアンコーンと呼び、後にコーンになりました。多くの学者は、トウモロコシは私たちが収穫する現在の遺伝子組み換え作物とはまったく異なる植物であると考えています。トウモロコシは文脈や地理的な場所によって異なる意味を示唆しているのに対し、トウモロコシという名前は、この特定の穀物のみを指しているため、科学的および国際的な用途で受け入れられています。

トウモロコシは、テオシンテと呼ばれるメキシコの変種に由来します。テオシンテは小さくて茂みがありますが、それは交互に成長する長くて狭い葉を持つ単一の直立した堅い茎を持っています。それらの外観の違いは、2つの遺伝子の違いによるものです。テオシンテとトウモロコシは、繁殖力のある子孫を作るために交雑育種を受けることができます。トウモロコシは現在、世界の主要な穀物の1つと見なされています。



メキシコの古代の農民は、トウモロコシを最初に家畜化したことが知られています。彼らは、植物の見た目がまったく同じではないことに気づきました。いくつかは他のものより大きくなり、いくつかのカーネルはよりおいしかったです。そこで彼らは、望ましい特性を備えた最高のものを選び、次の収穫期に向けて栽培しました。このプロセスは品種改良と呼ばれ、現代のトウモロコシが生まれました。

トウモロコシまたはトウモロコシの使用

世界の主要な主食の1つであるトウモロコシは、プラスチック、断熱材、接着剤のフィラーとして使用されています。また、化学薬品、爆発物、塗料、染料、医薬品、溶剤などの製造にも使用されます。トウモロコシ植物は、遺伝学および生化学の研究の主要な主題材料を構成します。炭水化物とビタミンA、B、Cが豊富です。トウモロコシを摂取すると、糖尿病と高血圧が軽減されます。それに含まれる抗酸化物質は目を改善します 健康 あまりにも。

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