手投げとパンの違い

ピザは、16世紀から19世紀にかけてイタリアのナポリで生まれた料理です。それはイタリアの移民によって米国に持ち込まれました。戦争から戻ってきた第二次世界大戦の退役軍人は、イタリアに戻って料理に紹介されたときにすぐに市場を提供しました。それ以来、ピザの消費量は増加しています。現在、世界中で最も人気のあるファーストフードの1つです。



その結果、ピザハット、パパジョンズ、ドミノなどのピッツェリアが生まれました。ピッツェリアは、ピザを専門とするチェーンレストランを指します。今日、ピザは焼きたてまたは店頭で冷凍して販売されています。ピザの2つのタイプの主なサブタイプは、ピザとパンを手で投げました。

ハンドトスとパンという言葉は、ピザを注文するときに出くわす言葉です。薄くて厚いクラストピザを作るのに使用されます。ご存知のように、クラストはピザの下部を指します。これらの2つのピザの種類は、製造時に異なるプロセスに従います。



ハンドトスとは何ですか?



この方法でピザを作るには、名前が示すようにピザ生地を空中に投げる必要があります。まず、生地が柔らかくなるまでこねます。次に、それを空中に投げて、完成したクラストが柔らかくなるようにそれを通気します。適切な厚さが得られるまで投げ続けます。

生地はやわらかいはずですが、細すぎないようにしましょう。ただし、生地は、追加したトッピングを保持するのに十分な厚さである必要があります。テクニックの生地の習得を投げることに注意してください。混ぜた後、生地の上にソースの薄層を追加し、2〜3時間休ませます。

生地がやわらかいので、鍋に簡単に載せることができます。生地が盛り上がったらトッピングを追加します。理想的には、生地を約500ºFの温度で10分間焼く必要があります。最終的には、パンピザよりも平らなカリカリのようなピザになります。



パンとは何ですか?

ピザは、1940年代にシカゴで最初に調理されたピッツェリアウノです。したがって、シカゴスタイルのピザまたは深皿のピザ。手でトスしたピザとは異なり、パンの準備では生地を空中に投げる必要はありません。

この方法では、生地を丸めてボールにし、鍋に直接広げて形を作ります。次に、チーズや肉のような他のトッピングを追加する前に、部分的に焼きます。トッピングを追加したら、オーブンに戻して焼き上げます。



通常、鍋で作ったピザは15分焼きます。しかし、手投げ法よりも高温で。また、パンピザは、膨張するスペースがないため、ハードトスピザよりも厚くて硬いです。そのため、フォークを使って食べます。クラストをカリカリにするには、鍋に油を塗ってください。

手投げとパンの違い

  1. 手投げ対パンの投げ

手で投げると、生地は空気中に連続的に投げられ、通気されて適切な厚さになります。逆に、パン法では、生地を投げずに直接パンに入れる。

  1. 投げられた手の皮とパン

パン法では、厚くてふわふわのピザになりますが、手で投げると、薄くてパリッとしたようなピザになります。

  1. 手で投げてパンするための生地

手で投げる場合は、空中で投げ続けるため生地が細くなります。一方、鍋の生地は厚く、丸めてボールにした後、鍋に入れます。

  1. ベーキング温度

ほとんどの場合、ハイトスの温度は約500ºFですが、パンピザよりも高いはずです。

  1. 食べ方

パン法で調理したピザはフォークを使って食べ、手でトスすると固いトスのピザが手で食べられます。フォークを使用せずに。

  1. 原点

したがって、パンピザはシカゴで最初に調理されました。そこで発明されました。一方、手で投げたピザは、イタリアにまで遡ることができます。

  1. トッピング

厚さがあるため、パンピザは手で投げたピザよりも多くのトッピングを保持できます。

手投げvs.パン:比較チャート

手で投げた対の要約パン

  • 基本的に、ピザは手で投げる方法とパンする方法の2つの方法で調理されます。手で投げたピザとパンピザはどちらも、小麦粉、酵母、塩で構成される標準的な生地を使用しています。
  • 手投げピザとパンピザの両方にトッピングが追加されます。これらのトッピングには、肉、野菜、調味料、スパイス、チーズ、モッツァレラチーズが含まれます。ただし、これらのトッピングは国や地域によって異なる場合があります。
  • トッピングは、熱を通すために薄くスライスすることができます。または、トッピングが調理されない場合があります。また、ソーセージやピーマンなどの大きな塊のトッピングは、ピザに載せる前に事前に調理しておくことができます。
  • 私たちが見てきたように、それらは両方とも手で投げられ、パンピザは異なるクラストを持っています。したがって、厚い地殻と薄い地殻は主に好みの問題です。
  • ただし、手で投げた鍋を選択することもできます。これは、トッピングを追加した後、鍋がオーブンに戻されるようになります。したがって、2回調理されます。さらに、パンピザは、ファンピザをカリカリにするためにより多くの油を必要とします。
  • しかし、固く投げられたピザは生地を投げる必要があることを覚えておいてください。また、投げるには、投げるテクニックに精通している必要があります。

人気の投稿

書評:復讐者

アーロン・ウッダードは故ジョセフ・ローザの作品に基づいて、複雑なガンマンと彼の運命を明らかにします

ヒットミー、ベイビー、もう一度!これらはこれまでで25の最高のクロップトップに見えるかもしれません

最近はクロップトップを見ないとどこにも見えません。彼らはレッドカーペットの上にいて、滑走路の上にいます、そしてうん、彼らは結婚式の通路にさえいます。しかし、これは、ちっぽけな腹をむき出しにするシャツが大きなトレンドとなったのはこれが初めてではありません。程遠い。ここでは、何年も前にクロップトップの芸術を習得した25人の有名人がいます。友達、忘れないで。決して忘れないでください。 Cher(1984)Madonna(1990)Liv Tyler(1990)Drew Barrymore(1991)Tori Spelling(1993)Julia Roberts(1993)Kate Moss(1994)Reese Witherspoon(1996)Gwyneth Paltrow(1999)Gwen Stefani(2000)Jennifer Lopez (2000)サラ・ジェシカ・パーカー(2001)ビクトリア・ベッカム(2001)ジェニファー・アニストン(2002)パリス・ヒルトン(2002)クリスティーナ・アギレラ(2002)ブリトニー・スピアーズ(2003)ジェシカ・シンプソン(2003)ファーギー(2003)キーラ・ナイトリー(2003)リンジー・ローハン(2004)エヴァ・ロンゴリア(2004)シャキラ(2005)リアーナ(2005)ニコール・リッチー(2005)クロップトップは長い道のりを歩んできましたね?

歯を自然に白くする3つの食品

ホワイトニング製品は安くはないので、歯を磨いたりこすったりして自然に汚れを落とすことができる食品について学ぶのが好きでした...

スピンコントロール

先駆的なパイロットが死のスパイラルから逃れることをどのように学んだか。

麻酔と鎮痛の違い

麻酔vs鎮痛麻酔は、その感覚や感覚を体から取り除く製品として定義されています。鎮痛はその薬です

歯を磨くのをやめるために顎に注射をしました

咬筋にボトックス注射をして、歯ぎしりを止めて顎のラインを細くするのに役立つかどうかを確認しました。これがあなたがそれについて知っておくべきことです。